★もこ日記★

食べたり、飲んだり、笑ったり、怒ったり、、、

2016.5.3(火) お昼ご飯・夜ご飯・食べたもの手帖

お昼ご飯‥つけそば&冷奴

いつもは鶏つけそばですが、今回、鶏卵とじ汁に挑戦。
夫さんは意外と堅実なのでいつも通りの鶏つけ汁。
私もこは味付けした汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵でとじてみました。
強烈な味の濃さに思わずお湯をドボドボと足しました。
いつもの濃さではダメだったようです。
でも一風変わった食べ方で、サラッとしたいつものつけ汁と違って、お腹にたまるつけ汁になりました。

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夜ご飯‥茄子のオランダ煮&厚揚げおろし&お刺身&ボイルホタルイカ&ミニアジの開き&ごはん

体調のせいなのか、飲み過ぎているせいなのか、頭がガンガン痛い中、意地で夜ご飯づくり。
結構、包丁扱うの危ない~。
そんな感じがうっすらしていたので、出来るだけ包丁を使わずに準備。
使ったのは、茄子に切り込み、大根おろしを作るために大根の皮むき、お刺身を盛り付ける、このくらいだったかな。
無傷で夜ご飯が出来て良かった、良かった。

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↓どっかーんと乗せて、このままレンジでチンしました。
見栄えもなにもない、横着ものです。お醤油をかければそれなりに見える?

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食べたもの手帖‥2016.5.2(月)と3(火)

成長のあとはこれっぽっちも見えませんが、今のところは”続けること”の練習中です。

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2016.5.2(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥つけうどん&焼き魚

私たちのお昼ご飯というのは、本当にワンパターンです。
お昼ご飯は、その日の仕事量やガスコンロの使用状況に寄ってだいたい決まってきます。
ワンパターンなわりには昨日は久しぶりなつけうどんな気がしました。
乾麺の讃岐うどんで、14分~15分ほど茹でるので、比較的時間に余裕がある日が多いのかなと思います。
そしてこの茹でている14、5分が貴重な時間になるんです。
「あと7分であの部分の掃除が終わるぞ!」とか「まだあと3分ある。お花のお水変えてしまおう!」などてきぱきと毎日の雑務をこなします。
時間に目標タイムをつけてみると、結構物事が進められるんだなっと思ったりします。

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夜ご飯‥サバ缶野菜蒸し&カツオのたたき&メカブ納豆豆腐&笹カマ&ご飯

困った時のお助けメニュー登場。
サバ缶と野菜(昨夜は白菜とほうれん草)、お酒、お塩さえあれば出来ちゃう野菜蒸し。(昨夜はしめじも入れました。)
いつも行きつけのスーパーでサバ缶の水煮と味噌煮を買うのですが、常に常に今月のお買い得価格なんですけど、いいんですかね?
私は助かるので、スーパーの方が気づかないといいんですけど~。
いつもの通りお鍋ごと食卓へ。

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カツオのたたきはお店のあまりものです。
生姜、にんにく、おネギをのせてポン酢。
全て家にあるもので賄えました~。

そしてこれでお腹いっぱいになるよねーって感じのメカブ納豆の量。
豆腐にかけたら大変なことになったっ。
すんごい面白いくらい山盛り。これ一人分です。
混ぜて乗っけるだ。簡単だ。どうせなら生姜も乗せれば良かった。

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***

今日は本来ならお仕事がお休みの第一火曜日ですが、ゴールデンウィークの為変則的でして‥今日お仕事。頑張る
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2016.5.1(日) お昼ご飯・夜ご飯・食べたもの手帖

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当

いつも程お腹が空いていなかったので、昨日は3種のお弁当。
超無愛想な店員さんにとってもらったのですが・・・お願いしたものと、入れてくれた物が違う・・・。
以前にもそんな事がありまして。
あちゃー確認しなかった私も悪かったんですけどね。
あー自分ではサーモンのマリネは絶対選ばないぃー。
ちょっと不機嫌なお昼ご飯になりました。

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夜ご飯..牛野菜炒め&ツナサラダ&アサリの酒蒸し&ミニミニ焼き魚&冷奴&ご飯

赤みの牛はお肉のなかでもカロリーが低めだと知ってビックリした私です。
炒め物ですが、赤みの牛、キャベツ、もやし、マイタケ、エノキです。
シャンタン、塩コショウ、お醤油だけのシンプルなもの。
同時にアサリの酒蒸しも火にかけ始めて、もう大変。
のんびりしていた夫さんに援助をお願いしましたとさ。
で...食卓について写真を撮ろうと思ったら、炒め物にマヨネーズがぁー。
サラダにかけようと思ったら炒め物にかけちゃったそうな。
まぁ影響はありませんでしたが。
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あっ、冷奴に納豆のせる予定にしていたんだった…忘れた…。
 

食べたもの手帖..2016.4.29(金)~5.1(日)

結局この週は夜ご飯抜き1回。
パッと見て分かるのでなかなか面白い。
5月1日の夜ご飯のミニミニ焼き魚を書き忘れているぅ。
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2016.4.30(土) 朝ご飯?・夜ご飯

朝ご飯?..卵かけご飯&なめこのお味噌汁

前夜が夜ご飯抜きだったので、空腹具合が半端なく。
起き抜けになめこのお味噌汁作りました。
煮干し入ったまんまです。
おネギも入っているんだけど見えなーい。
お椀に山盛りよそっちゃって、行儀悪子です(^^;;
いっぱい飲みたかったんですぅ。
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卵かけご飯は今回も白身を先にご飯に混ぜておくパターンで。
後から黄身をのせ、粉々になったかつお節と白ごま、生七味、お醤油。
完璧です。
でもこれ一つを夫さんと半分こ。
くぅーもっと食べたくなりました。
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あとは職場ににいってからお昼ご飯的なものをつまみ食いしましたよ。 

夜ご飯..キャベツとホタルイカの炒め煮&焼き魚いっぱい&煮魚&納豆ワカメ&プチトマト&ご飯

いやー。
いくらなんでも準備しすぎ。
夜ご飯抜きが1日でもあると、焼き魚などがダボついて大変なんです。
でもとりあえず食卓に出しちゃいます。
キャベツとホタルイカの炒め煮には実は牛肉も入っていて、(色んな事情で)泡盛を一杯飲んだ頭で海と山のものの組み合わせはどうなんだろうと思いながら、投入!
最後に卵を落としてちょっとまぜこぜに。面白い色。
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納豆ワカメは生姜(適当に刻んだ。すってもいいかも)とポン酢で混ぜてそのまま。
ワカメ美味しい。
納豆美味しい。
でもこの食べ方初めてしました。
まだまだもらった納豆があるので、色々工夫しなければっ(^_^;)
って、かなりの雑な混ぜ方と写真のブレ具合。ごめんなさいです。
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2016.4.29(金) お昼ご飯・食べたもの手帖

お昼ご飯..牛雑炊&プチトマト&焼き魚

久々に牛です。
その他の具はいつも通り。
気持ち味を薄めにした方が、最後まで美味しく食べきれる気がします。
途中で梅干入れたりして楽しみます。
プチトマトは九州からのもので、父親が持ってきてくれました。
皮がしっかりしていて、なかなか食べごたえあります。

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ちなみに、夜ご飯は遅い帰宅+喧嘩で作る気失せました。
本当は夫さん、ご飯作らずごめんよと思っているけど、引き下がる気のない私です。
若輩者です。でも喧嘩は負けたくありません(^^;; 

食べたもの手帖..2016.4.25(月)~28(木)

写真とリンクさせたらどうかなぁ~?という提案を頂いている食べたもの手帖です。
それ、とっても良いアイディア!と思いつつ、まだ今のところまだズレてまーす。(手帖に書くのが遅いんです(^^;;)
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