★もこ日記★

食べたり、飲んだり、笑ったり、怒ったり、、、

ZUTTO

お昼

退院祝い🍰

5月17日。 気づけば1ヶ月半以上ぶりの家に居られるお休みでした。 自分で選んでそうして、自分の限界が分からなくて身体壊してたら、どーしようもないバカだな、私。 その間色んなことがあったんだ。 いっぱい勉強にもなったんだ。 色々あったんだ。 ま…

献立を考えた時に思ったバカなこと

美味しくご飯を食べるためのお昼ご飯。 あー美味しかったー(^-^) ホイルに包まれたのは椎茸焼き。試食で酒塩焼きにしたのですが、メニュー登場は先送りに。 イワシと本ししゃも焼き&しじみ汁&納豆。幸せです。 あっ、そうそう、この季節の代表珍味!セイコ…

月初めは頑張ろうと思うのです

何かとサボり気味な★もこ日記★ いつも月初めに今月こそはとちょっとだけ更新しています(笑) さて今月はどうなることか。 お休みの日のお昼、塩焼きそば作りました。 豚コマ、小松菜、しめじ入り。 自分自身、めちゃくちゃお腹が空いていて、炒め方がテキト…

久々に作り置き系をほんの少し。

お蕎麦やおうどんを茹でるより、全然楽に出来る雑炊。 大体具材もいつも一緒なのであとは味付けの問題だけ考えればOKです(^-^) 梅干しや一味唐辛子でアクセントつけられるし、身体も温まる~。 そんなお昼ご飯でした。 夜ご飯はお昼に仕込んでおいた蒸し鶏。…

だんだんシンプルに・・・

ブログを書いたり、読んだりする熱は全然冷めてないつもりなのですが、どうも“老い”のせいで、体力が追い付かず全然更新、訪問出来ていません。マイペースで行くしかないわけですが~。8月半ば頃から体力つけようなんて超自己流筋トレをしてきて、まだなん…

2日かけて食べ切りました~

この時期としてはとても暖かいここ数日ですが、早くも卓上コンロを引っ張り出してお鍋をしました。 普段は味をつけたお鍋はしません。 昆布と日本酒を入れ、ポン酢で食べる水炊きが殆どです。 けれど、塩ラーメン好きの私たち。“塩ラーメンが鍋になりました”…

やっぱりベスト1お昼ご飯

やっぱり焼き魚お昼ご飯が一番好きかなーとしみじみ思ったお昼ご飯でした。 中でもサンマが一番かなー。 大根おろしもなく質素な感じですが、サイコーです(^-^) あおさ入りお味噌汁、そして納豆で〆るのもまたいいのだっ。 打って変わって、夜ご飯は家まで帰…

相変わらず つけうどん

久しぶりに投稿しよう!と思ったら、やっぱり相変わらずつけうどんなお昼ご飯です。 下の黄色っぽいものは、カボチャ粉と一緒に練ったごま豆腐です。炙ってちょっとした試食中~。この仕事をしていて面白い部分です。ごま豆腐を練るのは私なので、結構体力勝…

そう言えばそうだった

どうも毎年忘れてしまいがちな9月15日の記念日。 昨日は私たちの結婚記念日でした。 結婚式などは挙げていませんので、入籍した日という訳ですけども。 あれから14年。 その内12年は共に仕事をしているので、だいぶ長い事一緒にいることになります。 特に…

あんまり食欲ないけど・・・

ちょっとばかし不規則生活につき食欲ないけど、モリモリッと食べていつもの仕事モードに追いつこうっ(>ω<) あぁ食べるものがあるって素晴らしい。 本当にありがたい。 残りカツオ丼とあおさしじみスープです。

今季は何尾食べられるかな?

新サンマの塩焼き。やっぱり美味しいなぁー。 私にとってはご飯と一緒が最強の組み合わせだけど、昨日のお昼ご飯はつけうどん。 お酒に一段と弱くなってきた私でも、サンマだけで食べると確実にお酒が飲みたくなる。 呑兵衛さんになったもんだ *** 上野を…

2016.8.14(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当 懐かしのキレイな店員さん、まだ働いていますよー。 でもどことなく、暗い顔をいているのはなんでだろー。 あっもしかして無愛想な店員さんと組むシフトになっているからかなー。 とか妄想してみました(笑) スポンサーリン…

2016.8.13(土) お昼ご飯・夜ご飯

サービス業なので、お盆休みも全く関係なくお仕事でーす(^-^) ・・・・・・お休みしたいなー(@_@;) お昼ご飯..つけうどん&鶏焼き&梅干し 鶏が・・・しょっぱ過ぎてしまった~(^^;; あとちょっと塩コショウを振ったのが間違えでしたっっ。 スポンサーリンク // 夜…

2016.8.8(月) お昼ご飯・夜ご飯 2016.8.10(水) おやつ

お昼ご飯..ざる蕎麦&モロヘイヤお浸し&血合焼き 食べごたえがあるのはおそうめんよりも断然お蕎麦だと思っています。ちょっとちゃんと食べといた方がいい日はお蕎麦になるのかなぁ~。真っ黒い物体は鮪の血合いを試しに漬けておいたものの試食です。いやー…

2016.8.7(火) お昼ご飯・夜ご飯

おはようございます(^-^)/ご飯時の写真を撮ってはブログの更新が出来ない(してない?)日々が続いてしまっています・・・。夏バテ気味なせいかしら・・・お年のせいかしら・・・。 お昼ご飯..チャーハン&しじみあおさスープ&刻み野菜&梅干し 今だにしじみあおさスー…

2016.8.1(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&ミニ焼き魚&ミニ牛焼き&ミニポテトサラダ 今年はいつも以上におそうめんが集まっています。 あと3キロ以上あると思われ。 食欲なくても食べられるおそうめんってすごいな。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏と野菜蒸し&焼き魚&紫…

2016.7.30(土) お昼ご飯

一応食べてみました。奮発して国産買っちゃった。ご褒美~ご褒美~(何の???)この量で十分お腹いっぱい(o^^o)♪

2016.7.23(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚夏は毎日おそうめん食べても飽きないなぁ。麺類の中でも準備するのも一番楽な気もします。(最近楽チーンすることばかり考えてます)夜ご飯..餃子&ミニ焼き魚&枝豆&サラダ&温なめこ&ごはん皆さんのアドバイスを受けながら、…

2016.7.22(金) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥お弁当屋さんのお弁当 もう絶対仕込みや準備が忙しいって分かっている日はお弁当屋さんのお弁当が大活躍です。しじみあおさスープでホーーーーっとしながら、超ダッシュで食べます。 スポンサーリンク // 夜ご飯‥サバ味噌野菜蒸し&刺身こんにゃく…

2016.7.21(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚&梅干&納豆納豆は途中からおつゆに入れて味に変化を。梅干しはマヨネーズとお醤油で食べると美味しいらしいという事で、やってみたんですけど、うーんうーんうーん? スポンサーリンク // 夜ご飯..豚しゃぶサラダ&ミニ焼き魚…

2016.7.20(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..塩ラーメン 考えるのが面倒なので、これでいっかで頻繁に塩ラーメン登場してます。 上に乗せる野菜炒めを結構大量に作ったつもりでも、何故かラーメンに乗せると少なく見える。 不思議~。 今回の野菜炒めにはバター入れてみました~。 スポンサー…

2016.7.16(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏雑炊&焼き魚&グリーンリーフ 湿度で暑さましましですが、そんな中でも鶏雑炊。 食材管理のためにも出来る時は割りと室内を涼しくさせているので、雑炊だってへっちゃらです。 逆に寒すぎるので一応女の私には堪えるんです。 だから雑炊がちょ…

2016.7.16(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏もずくうどん&鶏唐揚げサラダ 気がついたら鶏ばっかり。 唐揚げって、マヨネーズで食べるの美味しいよね~~。 色んな事気にせずがっつきますっ。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏とじゃがいもの照りマヨネーズ炒め&枝豆&焼き魚&ゴーヤのお…

2016.7.14(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯…チャーハン&シジミあおさスープ&焼き魚&わらび餅 前夜の残りチャーハンを蒸し器で温めてー、イワシを焼いてー、シジミあおさスープを作ってー。 相変わらず料理は単純作業の繰り返しだけど、その時々で味、組み合わせ、焼き具合が 違ったり。 無…

2016.7.10(日) お昼ご飯・夜ご飯・おやつ

お昼ご飯..排骨麺 出前でした。 職場の目の前のラーメン屋さんからで、最近あれよあれよと世代交代した模様。 息子さんやる気ないとかいう話じゃなかったっけなぁー。 家族環境が変わると、人も変われるものなんだな。 以前よりもイキイキとしているように見…

2016.7.9(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏つけそば&焼き魚 お昼ご飯は一段とレパートリーが少ないなぁ。 だから頻繁にお蕎麦の日がやってくる。 でもなかなか飽きないもんです。 夜ご飯..水ナスサラダ&しじみ卵スープ&鶏の塩焼き&冷や奴&ごはん 水ナスにトマト、きゅうり、ルッコラ…

2016.7.1(金) お昼ご飯

お昼ご飯..雑炊&焼イカ 昨日は鶏の代わりにソーセージ雑炊。 作り方、味付けはいつもと変わらず。 この暑い中雑炊はご飯がある以上やむおえません。 焼イカは完全にお酒のお供。 いえいえ、お酒飲んでませんからっ。 睡眠欲が食欲をはるかに上回っているこ…

2016.6.24(金) お昼ご飯

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚&玉ねぎサラダ 昨年お義父さんからもらったおそうめんがまだありまして、それを食べまくろうという事に。 1人3束は多いよね? でもペロッと食べてしまいました。 薬味が妙に美味しかったっ。 *** 夜は抜きでございます。 …

2016.6.23(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..牛タン丼&しじみスープ 牛タンがあんまり見えない・・・ けど、結構なボリューム乗ってます。 スープは塩加減が強すぎてお湯を足さないと飲めないくらいの失態・・・。 この原因はいつもと違う塩の入れ方をしたに違いないと思っているのですが。 昨日は…

2016.6.20(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..あおさ入りしじみ汁&アジ干物&ポテトサラダ&納豆&ごはん あーいいお昼ご飯だねー。 こういうの好きです。 しじみ汁は今回は味噌汁に。 やっぱりあおさ入りにしてみて、そしてやっぱり美味しぃー。 スポンサーリンク // 夜ご飯..干物&豚 豆も…

2016.6.17(金) お昼ご飯

お昼ご飯..つけ蕎麦&ミニお刺身 定番お昼ご飯の1つのつけ蕎麦。 最近、結構すぐお腹がいっぱいになるようになっちゃって、蕎麦湯で飲み干すまでたどり着けなくなりました。 *** さーて、明日は父の日ですね。 今年は“父の日にもらいたいものランキング”…

2016.6.16(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..中華丼&あおさ入りしじみ汁 カニや海老、もうそれだけで贅沢なまかない中華丼。そして、ここのところよく作っているのが、しじみスープ。お味噌汁も美味しいんだけれども、スープも絶品。出汁に薄口醤油と塩で味付けします。 そして、器には乾燥…

2016.6.13(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥鶏雑炊&ポテトサラダ 味が薄いことを指摘される毎日…。雑炊、、、味薄かった。身体にとっては良いという場合もあるかもしれないけれど、どうせなら美味しく出来た方がいいに決まっているのだ…。すごくすごく難しいよぉ(TT)だけど毎日のご飯作りは…

2016.6.12(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..麻婆ラーメン ここのところずーっと自分達で準備するお昼ご飯だったので、久しぶりに外食な気分。 って出前ですけど。 メニューに麻婆ラーメンは無いのですが、麻婆豆腐があるなら出来るだろうと思い聞いてみると、快く出来ますよーということだっ…

2016.6.8(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚 朝までカラオケの次の日の割りには元気なお昼。 色々とやる事があったので忙しい。 そんな時にサッと茹でられるおそうめんは良いですねー。 おつゆが冷えきってない&薬味は生姜だけってところがダメポイント・・・。 スポンサー…

2016.6.7(火) お昼ご飯

お昼ご飯..味噌煮込みとろろうどん&野菜 久しぶりにちょっと違ったバージョンのおうどんを。 実はこれ、もう10年程前に私が熱で寝込んだ時に夫さんが作ってくれたもの。 プライベートで家で料理をしてくれたのはこの時が初めてだったのではないかと記憶して…

2016.6.6(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..カツオ漬け丼&しじみスープ カツオをタタキにして、醤油、お酒、ワサビ、生姜で漬けにします。 ここでひと悶着。 私のカツオの切り方が分厚すぎてマズイと言われてしまいまして・・・。 確かに、タタキにしたので、表面の火が入った部分のパサつきが…

2016.6.5(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..チャーハン&しじみスープ 私にとっては割りと大きめな鉄のフライパンでチャーハンを作るのですが、2人分をいっぺんに作れないので2回に分けて作っています。 1回めは焦げ付きもなく、しかも美味しそうに出来上がりました。 そして、1回フライ…

2016.6.4(土) 朝ご飯・お昼ご飯・夜ご飯

朝ご飯..明太マヨじゃが&鶏サラダ 食べずに寝てしまったので、起きてすぐさま食べました。 電子レンジで温めただけの新ジャガに明太子とマヨを混ぜたものをかけただけ。 ぎょっカロリー高め。 お昼ご飯..大学芋 朝ご飯はそれほどしっかりではなかったので、…

2016.6.3(金) お昼ご飯

お昼ご飯..親子丼&しじみ汁&冷や奴 この写真の撮り方、まるで冷や奴がメインですよね。 お豆腐に生姜とおネギとかつお節。 正統なおかずでもあり、立派なお酒のアテでもあり、すっごいなー。 親子丼はいっつも味が薄いと言われます。 美味しく出来た試しが…

2016.6.2(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..煮込みうどん&焼き魚 最近、お腹を目一杯いっぱいにするのを止める方針に変わってきました。 なので、2人で3玉入れていたおうどんも、今は2玉になりました。 ちょっと少ないかな?くらいが丁度いい。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏の照り煮…

2016.5.30(月) お昼ご飯・夜ご飯 2016.5.31(火) お昼ご飯・作り置き

2016.5.30(月) お昼ご飯..つけそば&焼き魚&カツオタタキ つけそばの汁はいつものよ。 ようやく学習して、適量のお蕎麦の量を茹でられるようになりました。 2016.5.30(月) 夜ご飯..餃子&すりゴマドレッシングサラダ&焼き魚&湯葉刺&お味噌汁&ごはん 手…

2016.5.29(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏雑炊&焼き魚 夏の方がドライや冷房でお昼ご飯を食べる場所が寒かったりします。 夫さんは暑がり。 私は寒がり。 調整が難しい。 私は夏でも雑炊はドンと来い!ですが、夫さんはとっても暑そうにしています。 いつもよりシンプルに見えるのは、…

2016.5.28(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..カレー サラダセット&メカブ 買ってきてから、食べるまでかなり時間がかかってしまったので、冷めまくり。 でもここのカレーは結構辛いので、冷めてる方が辛さも和らいでいいかもー。 熱々を食べられない負け惜しみです(^^;; // 夜ご飯..ゴーヤチ…

2016.5.27(金) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当&焼き魚&しじみ汁 お弁当は3種盛りのお弁当です。 ご飯も軽めです。 ちなみにこの3種の内の1箇所をご飯にして、2種盛りも出来るそうな。 かわいい。 焼き魚もあることですし、最近はこの3種盛りくらいがちょうど良くな…

2016.5.26(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..もずく梅うどん&焼き魚&お浸し お鍋ひとつで出来るうどんは簡単でいいもんです。 もずく以外の具は適当だけど、大体いつも同じ感じ。 お出汁におネギ、椎茸、鶏肉、小松菜(菜っ葉類)。 最後に梅干とかつお節を練り合わせたものを乗っけます。 も…

2016.5.25(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥チャーハン&スープ パラパラなチャーハン…上手に作れません。だから卵とご飯だけのシンプルチャーハンが上手に作れる人に憧れています。 今回は豚バラ肉、キノコ、おネギ、卵のチャーハン。ご飯の量が多すぎて、炒めご飯というより、混ぜご飯風。…

2016.5.10(火) お昼ご飯

お昼ご飯..ざる蕎麦&焼き魚職場に着くなり夫さんが不機嫌。だからと言うわけではないけど、そばつゆがめちゃくちゃ薄い・・・(=_=)仕方なく醤油足しました。まぁ気分悪くても、とりあえず心を落ち着かせて美味しくなるようにご飯つくろう。反省。途中から納豆…

2016.5.7(土) お昼ご飯・おやつ・夜ご飯

お昼ご飯..豚の味噌漬け定食? 茹で野菜に豚の味噌漬けを。 そして、メカブ納豆冷奴。 ご飯にしじみのお味噌。 豚の脂身も好きだし、納豆も、野菜も好き嫌いなく何でも食べられる自分で良かったなぁ~って思います。 おやつ..クコの実はちみつ酢ヨーグルト …

2016.5.6(金) お昼ご飯・夜ご飯・おやつ?

お昼ご飯..チキンカレー&サラダセット 前夜の記事はありませんが、ちょっと牛肉を食べ過ぎてしまったので、昨日はチキンカレーにしました。 名前に“ゴロゴロチキン”というのが入っている通り、ちゃんとゴロゴロしてます。 まぁカレー自体は牛カレーと変わり…

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