★もこ日記★

食べたり、飲んだり、笑ったり、怒ったり、、、

お昼

お昼ごはん

お昼ごはんは時には作ってもらえる時があります。 ご飯、おみそ汁、ニラ玉かけトンカツ、おしんこ。 作ってもらえるってステキぃー😍 食が細くなり気味で、十分お腹いっぱい😁

パリバリパリー🥐

某パン屋さんのパリパリパン。 チーズパリパリ。 実際はパリパリの部分もありますが、パリッとしていなくて、湿気ています。 湿気ているというと、ちょっとマイナスな意味になっちゃいますが、私にとっては湿気てるは大歓迎!ということで時々食べます。 と…

チャーシューメン🍜

卵を茹で、手羽先と昆布で出汁をとり、チャーシューをつくり、ラーメンを茹で、葱を切り、1時間半かけて作って、10分で食べ終わっちゃう。 料理って儚い チャーシューメン作ってみました。 出汁にはかつお節入れてみたら良かったかもね。 麺は細麺の方が良か…

お久しぶりです

何度同じことをやっているのか… またお久しぶりです。 自分の働き方が変わるたびにブログが復活したり、止めたり。 それに加えて、気分の問題もありますけど。 いろいろとまあね。 このところ、このブログは全然更新していなかったのですが、久しぶりに覗い…

味付けは…

作りおき。 ネットで探して作ってるんですけども、分量を適当にしちゃう性格のもので、かなりの確率で味を薄くしてしまいます。 けれども…作りおきに薄味のものはあまり良くないのかなーとか思うこの頃。 ↓これ、厚揚げと玉ねぎの旨煮。 だいぶ薄味にしてし…

ロース派?ヒレ派?

今はやっぱりまだまだ誰にも予測出来ない状態なんだと思うから、残念ながら来て来て〜!!って勧誘出来ないなけれど。 私は豚カツが結構好きで、それとは関係なく、夫さんが豚カツ事業に多少関わっていまして。 そのお店の豚カツです。 数か月前の写真です。…

しめじが立った!

職場でのお昼は休憩室で1人で食べることがほとんどです。 色々な部署の人が出入りをし、ワサワサしてることがあったり、でも各々が気ままに過ごすような場所です。 先日、スープジャーにしめじと椎茸がちょろっとしか入っていないお味噌汁を持参しまして。 …

ひき肉野菜炒め🍳

鮮やかな緑 一応挽き肉も一緒に炒めてるんですよ〜。 緑だけでなく、ちょっとニンジンのオレンジが入ってるから、もっと色鮮やかに見えるのですね〜。 私自身の課題としている“炒め過ぎ”を無くす練習。 色が鮮やかな時が仕上げ時? *** 職場にお弁当作って持…

センスがあれば料理好き?

この日のお昼は牛スジパスタ パスタを茹で、トマトを切り、出来上がってる牛スジに切った小松菜とおネギを入れ温めて、茹で上がったパスタにかける。 トマトにはお気に入りのお塩をパラパラと。 たったこれだけの事なのに、面倒だなぁと感じてしまう。 スト…

てきとーパスタ😅

ひょんなことから、夫さんは少しの期間イタリアンのお店にお世話になっています。 いわゆるイタ飯のお店ではなく、ワインに合う色々な料理が楽しめるお店で接客も含めて勉強させてもらっているのです。 だからなのか、近頃私が適当に作るパスタにも少しうる…

大きな変化と2019.6.7(金)お昼ごはん

お昼ごはん。 ごはん、お味噌汁、西京焼き、肉野菜炒め。 ちょっとブログをサボっていた間に、仕事、生活に大きな変化が。 正確にはこの先の大きな変化。 一言で言うなら…夫婦二人でやってきたお店を残念ながら6月18日をもって閉めることになりました。 こ…

2019.5.30(木)夜ご飯&5.31(金)お昼ご飯

夜ご飯。 カツオ、ニラ、卵を白だしで炒めてみました。 塩コショウもしたけれど、ちょっと味が薄かったみたい。 白だしの使い方が分からない~~ *** お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁、ホッケ干物、おしんこ、納豆。 ごはんおかわりはお約束です 白米は美味しい…

2019.5.29(水)お茶&5.30(木)お昼ご飯

お昼ご飯。 左右対称 中華丼、しじみスープ、ポテサラ、やきもの。 すごい量だなー。 でも今日から仕事のある日は間食はしないと緩めに決めた(貰い物は有り難くいただきます)ので、特にお昼はしっかり食べよう *** さて昨日はお仕事お休みでホンの少しスポー…

2019.5.28(火)お昼ご飯

お昼ご飯。 赤いなー。 焼いた豚のっけた担々麺スープラーメン、冷やしトマト (出前じゃないよ。) 思ったよりも辛くなくて助かった。 *** 朝から痛ましすぎるニュースが… どこかで事件が起こってしまったた中でも、仕事して、ごはんを食べて、笑っていられる…

2019.5.27(月)お昼ご飯

お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁、豆腐野菜煮込み、ミニトマト、明太子。 新しいおかずを作ったりもしないし、完全に記録用ブログだわ。 *** やっぱり二口ガステーブル、便利だよー。 昨夜、餃子とサバ缶のトマト煮込みが同時に調理出来たーー😆

2019.5.26(日)お昼ご飯

お昼ご飯。 親子丼、お味噌汁、冷奴、おしんこ。 親子丼はまさかのナス入り 夫さんは汁だくが嫌いで、丼系を作るときはいつもひやひやしてる。 自分のがだいぶ汁だくなので、夫さんのももしかして… 聞けない。 *** とてつもなく気分が悪い日。 この気分、し…

2019.5.25(土)お昼ご飯

お昼ご飯。 カツオ漬け丼(長芋かけ)、お味噌汁、おしんこ。 カツオの上にはちょこんとマグロも乗ってます☺ 仕込みが立て込んでいるのでお昼の営業を少し早めに閉め、お昼ご飯は簡単にかけこんでます。 とりあえず何かしら食べないとね。 *** 昨夜放送された…

2019.5.24(金)お昼ご飯

お昼ご飯。 茶色っこい、食卓。 ごはん、お味噌汁、焼いた鶏、卵豆腐、納豆。 なんの飾りもないお皿。 仕事の合間だし、これでもいいかね☺ ↑鶏は岩塩と胡椒で焼いたのだけども、岩塩の方がマイルドだなと感じる私の感じ方は合ってるのかな? ちなみにガリガ…

新しいガステーブルと2019.5.22(水)夜ご飯&5.23(木)お昼ご飯

夜ご飯。 サバ缶と色々野菜を炒めるというか、蒸してるというか、そういうの。 白菜、ピーマン、おネギいっぱい。 ↓マスカルポーネの様なお豆腐。って言うのが売っていたので買ってみました。 よくよくみるとオリーブオイルと塩コショウでと書いてあって、ヤ…

2019.5.20(月)お昼ご飯

お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁(なんと中にラーメンが入ってるっ😲)、納豆。 *** 昨夜『きのう何食べた?』を観るチャンスが巡ってきた。 家では買ったことのない“白だし”が出てきて、あーなんか便利そうだなと思った。 今日買ってみようかな。

ガスレンジと2019.5.19お昼ご飯

お昼ご飯。 鶏中華丼、お味噌汁、冷奴。 とりあえず野菜は多めで。 *** ここのところのごはんは相変わらす食べられたり、食べられなかったり。 家のガスコンロがいよいよ本当に寿命を迎えてしまいそうでなかなか火が点かない。 もうすでに数年前から二口のう…

本の読み方と2019.5.14(火)お昼ご飯

お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁、麻婆豆腐、焼き魚、鰹のたたき。 野菜がないな。 だけどこれ以上は食べられそうにないなぁ。 麻婆豆腐にはシーフードミックス入り。 辛さはだいぶ優しめ。 お豆腐の切り方でひと悶着。 だから私のは細かめなお豆腐。 *** 午前…

2019.5.13(月)お昼ご飯

お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁、鴨焼き、マグロとキャベツの炒め物、昨日のお昼ご飯の中華丼のあたま。 マグロや鴨は残り物。 たとえ切れっぱしでも全然オッケー。 飲食業の良いところ。 嫌なところも山ほどあるけどね。

2019.5.11(土)お昼ご飯

ちょっとブログサボり気味 でも続いてるよ お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁、焼き魚、冷奴、お刺身、おしんこ。 そして刻んだオクラと生姜(市販の味のついたもの)を納豆に入れてカサマシ完了 …やっぱり市販のものの味がする オクラと生姜、刻めば出来そうだけど…

消すか~~??と2019.5.5(日)お昼ご飯

お昼ご飯。 ごはん、お味噌汁、野菜と牛すね肉のポトフ風、なす豚炒め、ミニトマト。 ボリューミーだわ。 …私スマホでこのブログを更新しているのですけど、最近、濁音と半濁音の字の見分けがつかなくなってきてまして…間違えていたらごめんなさい きっと誤…

2019.5.3(金)お昼ご飯&5.4(土)お昼ご飯

お昼ご飯。(5月3日) 牛丼(珍しく作ったよ。)、お味噌汁、ミニトマト、おしんこ。 生卵を最後に落としたのだけど、横っちょいっちゃって雑です 玉ねぎ多め。 ちょっと味が薄かった 少し濃いめくらいが良い *** お昼ご飯。(5月4日) 海鮮うどんと焼き魚。 …

2019.5.1(水)夜ご飯&5.2(木)朝ごはん・お昼ご飯

夜ご飯。 鶏サラダ(マヨかけすぎっf(^_^;)、餃子、チーズ春巻(買ったもの)、その他。 お休みの日は特に酔っ払いやすいからノンアルコールビールにしてみたが…私的にはこれなら飲まなくていっかなと言う気がしたな 『笑ってヨロシク』観ながら 世の中にはすご…

2019.4.29(月)夜ご飯&430(火)朝ごはん・お昼ご飯

夜ご飯。 イカとキャベツのバター炒めと厚揚げ焼き。 コーン入り🌽 満天 青空レストラン(長芋の回)観ながら📺 *** 朝ごはん。 ごはん(私だけ)とお味噌汁。 *** お昼ご飯。 あんかけ(豆腐入り)焼きそばと焼いた鶏とトマト🍅 夫さんが米粒食べてないから大丈夫かなー…

2019.4.23(火)夜ご飯&4.25(木)朝ごはん・お昼ご飯

お休みの日の夜ご飯(夜飲み)。 だいぶ久しぶりに初めてのお店(和食屋さん)へ。 噂で少し聞いていたけれど、あまり期待せずに寄らせてもらったのですが、思っていたより良かった。 特に印象に残ったのは、この季節での土瓶蒸し。 えっ!今土瓶蒸し?! と戸惑…

2019.4.21(日)夜ご飯&4.22(月)お昼ご飯

夜ご飯。 ここのところの夜ご飯にしては多め。 お刺身、イカとほうれん草のバター炒め、鶏唐。 『食彩の王国』(玉ねぎ版)を観ながら *** 夜ご飯が少し多いだけで、朝ごはんは無くて良いみたい。 *** そしてお昼ご飯。 うー、めちゃくちゃお腹空いてた ごはん…

Oisix(おいしっくす) ZUTTO