2016.8.7(火) お昼ご飯・夜ご飯

おはようございます(^-^)/
ご飯時の写真を撮ってはブログの更新が出来ない(してない？)日々が続いてしまっています･･･。
夏バテ気味なせいかしら･･･お年のせいかしら･･･。

お昼ご飯..チャーハン＆しじみあおさスープ＆刻み野菜＆梅干し

今だにしじみあおさスープにハマり中です。
というかあおさの美味しさに釘付け中～。
そして、そしてですね。
私史上一番出来の良いチャーハンだったのではないかという仕上がりっ。
「美味しい？」と自分から聞くまで夫さんは「美味しい」と言わなかったけれど、とても美味しく出来たのではなかろうか。

油の量もポイントの１つなんだなぁ。
ようやく気づいた私です。

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夜ご飯..ニラ玉＆アサリの野菜蒸し＆とろろ納豆あおさ豆腐＆ミニ焼き魚＆梅干し＆ごはん

ニラ玉にはお昼にチャーハンに使った焼き豚も少し入って食べごたえある一品に。
チーズも入れたら良かったなぁと後で気がついて後悔(=_=)
ニラ玉というよりオムレツっぽい。

野菜蒸しはキャベツと小松菜。

お酒とちょっと出しとちょっとお塩。

味が足りなかったら、必殺ポン酢をかけまーす。

さぁて、ここにもあおさ登場。
とろろと納豆、あおさを混ぜてお豆腐に乗せて醤油をかけるぅ。
あー美味しかった。今、まさにもう一回食べたい（笑）

＊＊＊

ラジオショッピングで梅干しを３kg買いました。
実は職場でお客さまにご提供出来ればと思って仕入れたのですが･･･。
好みの梅干しではなかった為、私が責任を持って食べている毎日。
本来は私もあまり好きなタイプの梅干しではないのですが、だんだんハマってきた。
何かお料理に使うより、そのまま食べるのが好きだな～。