★もこ日記★

食べたり、飲んだり、笑ったり、怒ったり、、、

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夜ご飯用作り置きおかず

味付けは…

作りおき。 ネットで探して作ってるんですけども、分量を適当にしちゃう性格のもので、かなりの確率で味を薄くしてしまいます。 けれども…作りおきに薄味のものはあまり良くないのかなーとか思うこの頃。 ↓これ、厚揚げと玉ねぎの旨煮。 だいぶ薄味にしてし…

足元注意⚠

この日はご飯があったので、アジの開きを焼いている間に炒め物を一品。 豚コマとチクワと黑マイタケと小松菜の炒め物。 味付けは得意のオイスターソース 以下二品は作り置き。 ニンジンの中華風サラダ。 こちら↓ゴマ油使用。 ズッキーニとツナのサラダ。 こ…

ヒット浅漬け😊

作り置きだよ〜 あまり炒め物に使ったことのない高野豆腐。 (ギリギリな感じで焦げてます) 豚肉とネギと一緒に炒めちゃう。 調味料にはやっぱりオイスターソースも入れちゃおう! 味付けは何でもいいけど、気持ち多めの合わせ調味料で炒め合わせるのがいいか…

沖縄はもう梅雨明け?!

この日もご飯を早炊き中に一品。 あっ、お魚も焼きながらだから二品だ。 材料を切っておいたら、夫さんが炒めてくれてた。 きっとお腹ペコペコで待ちきれなかったっぽい。 でも助かった 豚肉と黑マイタケとホウレン草の炒め物。 ここのところの味付けはオイ…

ミョウガって結構大事!

ご飯を早炊きコースで炊いている間に一品! 千切りお野菜を濃い目に味付けしたお肉にどっさり乗せてみました。 一緒に炒めるのではなく、お肉だけ炒めればいいから簡単です。 今回のっけたお野菜は、新玉ネギ、大葉、新生姜。 ホントはミョウガを入れようと…

まぜまぜ

食事を済ませて早く寝るための夜ご飯の日。 ご飯を早炊きで炊いている間に一品。 豚肉と小松菜の炒め物。 炒めてる時に横から調味料を投入してくる夫さん。 でもね、お酒に弱くなった夫さん。 中華だしを冷蔵庫から出していたと思ったら、それを使わずまたそ…

何もなくなっちゃった…

基本的に作り置きは夕食用に作っていますが、1日の全ての夕食を全部作り置きでまかなえている訳ではありません。 と言うか、全然間に合っていません。 なので、作り置きのおかずが冷蔵庫になくなっちゃった 夜ご飯作る時間がちょっとしかないからどーしよ。 …

作り置きおかずかぁ〜

6月は自分の働き方がだいぶイレギュラーなため、作り置きの様な食事を作らなくてはなりません。 (今後もかもしれません) 以前、作り置きしてた時があったのですが、何となくうちには向かないなぁって感じていました。 というのも、作り置きしていたものを何…

2019.1.26(土)夜ご飯&1.27(日)お昼ご飯

夜ご飯食べられたよー 先日作っておいた牛肉のしぐれ煮で肉豆腐。 おネギを足して。 焼いておいた鶏肉とブロッコリーのサラダ風。 マヨドレ作りたかったけど、市販のドレッシングかけました。 その他、焼き魚、ごはん、お味噌汁。 真夜中、大坂なおみ選手の…

2018.8.9(木) 夜ご飯(予定)

梅酒の梅を使ってイワシの梅煮を作りました。 ↓めちゃくちゃ写真写りが悪くてすみません⤵⤵ 5月からInstagramを始めまして(その前から登録だけしてたのですが、投稿を始めました)、すぐにフォローしてくださった方が、梅の農家さんで、「梅酒の梅は煮付けに…

久々に作り置き系をほんの少し。

お蕎麦やおうどんを茹でるより、全然楽に出来る雑炊。 大体具材もいつも一緒なのであとは味付けの問題だけ考えればOKです(^-^) 梅干しや一味唐辛子でアクセントつけられるし、身体も温まる~。 そんなお昼ご飯でした。 夜ご飯はお昼に仕込んでおいた蒸し鶏。…

8月最終日はかき氷でひんやりと。

世界遺産登録をされた国立西洋美術館!!!…の周りを歩いて来ました。(中は入っていません。) 旅行にでも出かけたような不思議な感覚になりました。もう長らく旅行してないもんなぁ。夫さんよりも輪をかけて出不精の私も結構こういう感覚になるのもいいもん…

2016.6.4(土) 朝ご飯・お昼ご飯・夜ご飯

朝ご飯..明太マヨじゃが&鶏サラダ 食べずに寝てしまったので、起きてすぐさま食べました。 電子レンジで温めただけの新ジャガに明太子とマヨを混ぜたものをかけただけ。 ぎょっカロリー高め。 お昼ご飯..大学芋 朝ご飯はそれほどしっかりではなかったので、…

2016.6.2(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..煮込みうどん&焼き魚 最近、お腹を目一杯いっぱいにするのを止める方針に変わってきました。 なので、2人で3玉入れていたおうどんも、今は2玉になりました。 ちょっと少ないかな?くらいが丁度いい。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏の照り煮…

2016.5.17(火) 夜ご飯・そして

夜ご飯..アサリの野菜蒸し&ミニ焼き魚&ミニトマト&卵の醤油漬け&ごはんアサリに野菜は小松菜、ニラ、キノコ。冷蔵庫のちょっと残ってしまっている野菜整理にいいです。ニンジンも入れれば良かったー。玉ねぎなんかもちょっと雰囲気を変えていいですね。…

2015.12.17(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥牛カレー お持ち帰りです。やっぱりここのは私にとっては辛いので、パンも焼いてつけながら食べるのが私流?!辛いに、黒七味かけちゃいます。 夜ご飯‥アサリ野菜蒸し&玉ねぎスライス&大きめスープ&ご飯 お得意、楽々野菜蒸し!昨夜はアサリ、白菜…

このごろのご飯

お昼ご飯(2015.10.14)‥鶏ちくわパスタ パッと見美味しそうに見えるのですが‥‥夫さんお醤油垂らしてました。仕方ないと思いながら、ちょっとショック。 夜ご飯(2015.10.14)‥麻婆茄子こんにゃく・シャキシャキサラダ・スープ・カブのマリネ・〆のスープ(…

夜ご飯 2015.10.7

以前は圧倒的に外食が多かった私たちですが、お休みの夜ご飯をおうちでというスタイルにだいぶ慣れてきました。 夜ご飯 さつま芋と鶏の炒め煮こちらそぞろあるきさんのご飯、参考にさせていただきました。 normcore.hatenablog.com しめじがなかったので、か…

お昼ご飯・夜ご飯 2015.10.4

お昼ご飯‥冷や麦・イワシの塩焼き・マグロのせサラダ 冷や麦じゃなくて、白いご飯だったらもっと良かったのにな~。夏の残りの冷や麦食べちゃおう作戦!あと3束。 夜ご飯‥鶏ゴボウつくね焼き(作り置き)・玉子の醤油漬け(作り置き)・ミニ汐子カマ焼き・…

お昼ご飯・夜ご飯 2015.9.29&30

お昼ご飯2015.9.29 まるでマヨネーズのせサラダがメインだね。ざるそば、焼売、カツオ漬け。何気にすごいごちそうになってるっ。 夜ご飯 2015.9.29 クレソンサラダ・茄子のカレーマリネ・塩きんぴら・ポテトサラダもどき・しじみ汁・ご飯 やっぱり作り置きの…

お昼ご飯・夜ご飯 2015/9/28

お昼ご飯‥‥鶏キノコうどん 緑の葉っぱ類が欲しくなるうどんになっちゃいました。でもキノコのいいお味が出て美味しかったっ。 夜ご飯‥‥イワシの梅煮・塩きんぴら・ポテトサラダもどき・しじみ汁・ご飯 確か初めて作ったイワシの梅煮。(作り置き)難しかった…

炒め物系~

長芋と豚ひき肉の炒め物(作り置き) 9月12日に作ったのかー。そんなに前のこと。 もやしと新生姜の炒め物 これも9月12日だったのかー。これもそんなに前のこと。 豚肉ともやしの炒め物(+明日葉のお浸し)(作り置き) もやしの出番多すぎ。(まぁい…

夜ご飯 2015.9.23

殆んど作り置きおかずに頼って出来た夜ご飯。作り置きのチカラはすごいなぁ。

お昼ご飯・夜用作り置き・夜ご飯 2015/8/17

お昼ご飯・・つけうどん&クレソンサラダ&ミニいか刺し&焼き魚 つけうどんはすこーし久しぶりな気がしますです。つけ汁に加茂ナス入れてみました。おナス???とちょっと私は想像できなかったのですが、これ、美味しい!トロリとしていい感じでした。 作…

朝ご飯?・お昼ご飯・夜ご飯 2015/7/26

ハーゲンダッツ クリスピーサンド 私にとっての早朝に目が覚めてしまいまして。朝ご飯みたいな。とても暑かったので、冷えてるアイスノンと交換をし、冷凍庫を開けたついでにみつけたクリスピーサンド。まだこれからもうちょい寝るってのに、食べてしまった……

お昼ご飯・夜ご飯作り置き・夜ご飯 2015/7/25

納豆かけうどん&炙り鮪&ミニイカお刺身 ちょっとぉーうどんが多すぎて、味がうすっ!ってな感じになってしまいました。うどんに卵入り納豆かけてみたんですけど。炙り鮪は塩コショウをして、火を通し過ぎずにレアにしようと思ったのに、がっつり火が通って…

お昼ご飯 2015/7/6

お弁当屋さんのお弁当 どうも野菜を欲しているので、グリーンカール山盛りと。 夜ご飯用に金目鯛を煮付け 夜ご飯はこの他、サバ缶と小松菜の煮たもの、冷奴、ワカメと豆腐のお味噌汁、ごはんでした。少しでもご飯らしいご飯だとホッとします。

夜ご飯用おかず2015/2/18

~肉じゃが(今回は半端こま切れ牛で)~ ↓“料理をするということ” ブログ『ぶきっちょ自営業主婦ブログ』 http://blog.bukiccho.pinoko.jp/

夜ご飯用おかず2015/1/22

~蒸し鶏~ 良かったらこちらも↓ ブログ『ぶきっちょ自営業主婦ブログ』 http://blog.bukiccho.pinoko.jp/

夜ご飯用おかず2015/1/12

~里芋とジャコの和え物~ ブログ『ぶきっちょ自営業主婦ブログ』 http://blog.bukiccho.pinoko.jp/

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