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★もこ日記★

食べたり、飲んだり、笑ったり、怒ったり、、、

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2016.8.14(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼 サラダ

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当

懐かしのキレイな店員さん、まだ働いていますよー。

でもどことなく、暗い顔をいているのはなんでだろー。

あっもしかして無愛想な店員さんと組むシフトになっているからかなー。

とか妄想してみました(笑)f:id:moko619:20160815100534j:image

 

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夜ご飯..豚肉の野菜炒め&カツオのマヨ焼き&クレソンのサラダ&ミニ焼き魚&ごはん&梅干し

ちなみにー、↑この中でごはんと梅干しは私しか食べないので完全に夫さんよりいっぱい食べてますっ。

野菜炒めはシャンタンとオイスターソースのうま味調味料対決。(別にそんなに大げさなコトじゃない)

キャベツ、もやし、しめじのシンプル野菜。

かさ増し、かさ増し、いーねー。

f:id:moko619:20160815101122j:image

サラダはトマト多め。

写真ではきゅうり多めに見えますね。

ッテカクレソン見えない~~~
f:id:moko619:20160815101229j:image

カツオは火を通したかったので、適当にマヨ、塩コショウとお醤油で味付けしました。

ガチガチに火を通しちゃったけど、これお酒のあてになるざんす。

f:id:moko619:20160815101459j:image

 

***

今日って普通の平日?

お盆ぽいけど、祝日じゃないよね?

 

 
 

 

 

2016.8.13(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼

サービス業なので、お盆休みも全く関係なくお仕事でーす(^-^)

・・・・・・お休みしたいなー(@_@;)

お昼ご飯..つけうどん&鶏焼き&梅干し

鶏が・・・しょっぱ過ぎてしまった~(^^;;

あとちょっと塩コショウを振ったのが間違えでしたっっ。

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夜ご飯..牛肉野菜煮込み?&枝豆&ミニアジの開き&ごはん&梅干し

何だか分からないおかずが出来てしまいました。

野菜はほうれん草、ゴーヤ、椎茸。

作り始めても何を作るか決まっていない状態。

最終的にはイカと白滝と卵も入っていました~。

あーやっぱり分からない。

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枝豆は相変わらず美味しい。

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さて、今日は営業前に更新してみましたっ。

 

 

 
 

 

 

2016.8.8(月) お昼ご飯・夜ご飯 2016.8.10(水) おやつ

お昼 おやつ

お昼ご飯..ざる蕎麦&モロヘイヤお浸し&血合焼き

食べごたえがあるのはおそうめんよりも断然お蕎麦だと思っています。
ちょっとちゃんと食べといた方がいい日はお蕎麦になるのかなぁ~。
真っ黒い物体は鮪の血合いを試しに漬けておいたものの試食です。
いやー、これ食べちゃって良かったのかね。美味しいぞ。
お酒持ってこーい!(笑)

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 夜ご飯..肉豆腐&枝豆&サラダ&アボカド&ごはん&梅干し

 

 muraさん家の食卓ブログを拝見し、あっ!近頃肉豆腐やってない!と思い出させて頂きました。

karutakko-muratan.hatenablog.com


という訳で早速。
muraさん家よりもかなり雑です。
入っているとかなり美味しくなるおネギはありません・・・。
卵をボトリと落として、そしてフライパンのまま食卓へ。

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枝豆は家で茹でた中で昨夜が一番美味しく茹であがりました。
どっさり茹でてもペロッと食べられちゃいますね。ホントはこの倍は食べたいなぁ。

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アボカドはオリーブオイルとレモン汁と胡椒で。

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あとはやっぱりごはんと梅干し(o^^o)♪


***

そんでもって、先日とうとう食べちゃいました。
抹茶ミルク(^^)♪
毎年食べたいと思いながら、行動に起こさなかったかき氷。
また食べたいなり。
次は何味にしようかな~。

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2016.8.7(火) お昼ご飯・夜ご飯

お昼 その他あんなこと・こんなこと

おはようございます(^-^)/
ご飯時の写真を撮ってはブログの更新が出来ない(してない?)日々が続いてしまっています・・・。
夏バテ気味なせいかしら・・・お年のせいかしら・・・。

お昼ご飯..チャーハン&しじみあおさスープ&刻み野菜&梅干し

今だにしじみあおさスープにハマり中です。
というかあおさの美味しさに釘付け中~。
そして、そしてですね。
私史上一番出来の良いチャーハンだったのではないかという仕上がりっ。
「美味しい?」と自分から聞くまで夫さんは「美味しい」と言わなかったけれど、とても美味しく出来たのではなかろうか。

油の量もポイントの1つなんだなぁ。
ようやく気づいた私です。f:id:moko619:20160808094126j:image

 

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夜ご飯..ニラ玉&アサリの野菜蒸し&とろろ納豆あおさ豆腐&ミニ焼き魚&梅干し&ごはん

ニラ玉にはお昼にチャーハンに使った焼き豚も少し入って食べごたえある一品に。
チーズも入れたら良かったなぁと後で気がついて後悔(=_=)
ニラ玉というよりオムレツっぽい。
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野菜蒸しはキャベツと小松菜。

お酒とちょっと出しとちょっとお塩。

味が足りなかったら、必殺ポン酢をかけまーす。

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さぁて、ここにもあおさ登場。
とろろと納豆、あおさを混ぜてお豆腐に乗せて醤油をかけるぅ。
あー美味しかった。今、まさにもう一回食べたい(笑)f:id:moko619:20160808094859j:image

***

ラジオショッピングで梅干しを3kg買いました。
実は職場でお客さまにご提供出来ればと思って仕入れたのですが・・・。
好みの梅干しではなかった為、私が責任を持って食べている毎日。
本来は私もあまり好きなタイプの梅干しではないのですが、だんだんハマってきた。
何かお料理に使うより、そのまま食べるのが好きだな~。f:id:moko619:20160808095442j:image

 

 
 
 

 

 

2016.8.1(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼 サラダ

お昼ご飯..おそうめん&ミニ焼き魚&ミニ牛焼き&ミニポテトサラダ

今年はいつも以上におそうめんが集まっています。
あと3キロ以上あると思われ。
食欲なくても食べられるおそうめんってすごいな。
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夜ご飯..鶏と野菜蒸し&焼き魚&紫みず菜サラダ&枝豆

蒸し物はフライパンごと食卓へ。
鶏モモ、小松菜、もやし、えのき茸。
写真はもやしばっかりに見えるねー。
酒蒸しをして、ちょっとお塩。
あとは食べるときにポン酢で。
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紫みず菜は色が鮮やかですね~。
f:id:moko619:20160802163526j:image
 
***
ちょっとブログ更新や閲覧をお休みしちゃってるんですけど、まぁ自分のペースでいきますかね。
 
それでも新たに読者登録してくださる方、いつもスターやブックマークをしてくださる方、もこ日記に寄ってくださる方などなど、本当にありがとうございます。
 
 
 

 

 

2016.7.23(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼 サラダ

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚

夏は毎日おそうめん食べても飽きないなぁ。
麺類の中でも準備するのも一番楽な気もします。
(最近楽チーンすることばかり考えてます)
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夜ご飯..餃子&ミニ焼き魚&枝豆&サラダ&温なめこ&ごはん

皆さんのアドバイスを受けながら、餃子の焼き方の修行中。
敷き詰め具合が足りなかった..
以前よりはちょっとましかな?
ごま油が切れちゃってほんのり風味だけ。
(ちょっと手直しあり)
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サラダにもごま油垂らしたかったけどぉぉ。
なかったのでオリーブオイルを。
梅昆布茶×オリーブオイル、思ったほど悪くない。
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なめこは軸がついているもの。
よくわかんないけど、レンジで温めただけです。
塩コショウに最終的にマヨネーズとお醤油もかけてみました。
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枝豆美味しい。
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