明けましておめでとうございます

前回のブログ投稿がいつだったのか…

そんなこともういいか。

明けましておめでとうございます。

本年も始まっております。

毎年同じような始まりです。

今年はどうしても成し遂げたいことがある。

今がその時！

頑張ります🍙💪

スープ丼欲しいなぁ

スペアリブをスープにしてみました。

お野菜は適当に…でもカブがメインかな？

ある料理番組を参考にしたのですが、具材がもっと一杯入ったお鍋作ってました。

まぁ色々はしょってスープに。

立派なスペアリブが手に入ったら今度はお鍋にしたいなぁ～。

どうして↑こんなにドアップな写真なのかといいますと。

直火でも電子レンジでもOKな器にいれているのですが、一人分のラーメンを作るときにめちゃ便利なので、直火でガンガン使ってきてかなり器に焦げ目みたいなのが付いちゃってるんです。

なかなか取れなくて。

だからこの器の時はドアップで。

いや、もう一つづつくらいスープ丼あってもいいけどね。

お昼ごはん

お昼ごはんは時には作ってもらえる時があります。

ご飯、おみそ汁、ニラ玉かけトンカツ、おしんこ。

作ってもらえるってステキぃー😍

食が細くなり気味で、十分お腹いっぱい😁

パリバリパリー🥐

某パン屋さんのパリパリパン。

チーズパリパリ。

実際はパリパリの部分もありますが、パリッとしていなくて、湿気ています。

湿気ているというと、ちょっとマイナスな意味になっちゃいますが、私にとっては湿気てるは大歓迎！ということで時々食べます。

と言っても、一年半以上ぶりかな。

お湯を注ぐだけで暖まれる珈琲と。

さて、先日の面接(アルバイト)の結果ですが、合格しました～！

晴れてバリバリのフリーターの誕生です。

興味がある仕事なので、楽しみですが、またド緊張しそう😱

年齢を重ねるたびに図々しくなってはいるんだけど、同時に心配になることも多くなったような気がしてます。

でもとにかくやってみましょ。

↓ 今、一番読んでみたい本です。

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チャーシューメン🍜

卵を茹で、手羽先と昆布で出汁をとり、チャーシューをつくり、ラーメンを茹で、葱を切り、1時間半かけて作って、10分で食べ終わっちゃう。

料理って儚い🍜

チャーシューメン作ってみました。

出汁にはかつお節入れてみたら良かったかもね。

麺は細麺の方が良かったかもね。

ちょっと味が薄い。

玉子に火が通り過ぎ。

チャーシューに火が入らな過ぎずに切ってからまた火を通すという荒業のせいで堅めになっちゃった。

写真がなんか美味しくなさそう?1

っていうのが、総評です。

でも、お腹には優しいラーメンでした。

また作ってみたい。