作りおき。 ネットで探して作ってるんですけども、分量を適当にしちゃう性格のもので、かなりの確率で味を薄くしてしまいます。 けれども…作りおきに薄味のものはあまり良くないのかなーとか思うこの頃。 ↓これ、厚揚げと玉ねぎの旨煮。 だいぶ薄味にしてし…

この日はご飯があったので、アジの開きを焼いている間に炒め物を一品。 豚コマとチクワと黑マイタケと小松菜の炒め物。 味付けは得意のオイスターソース 以下二品は作り置き。 ニンジンの中華風サラダ。 こちら↓ゴマ油使用。 ズッキーニとツナのサラダ。 こ…

作り置きだよ〜 あまり炒め物に使ったことのない高野豆腐。 (ギリギリな感じで焦げてます) 豚肉とネギと一緒に炒めちゃう。 調味料にはやっぱりオイスターソースも入れちゃおう！ 味付けは何でもいいけど、気持ち多めの合わせ調味料で炒め合わせるのがいいか…

この日もご飯を早炊き中に一品。 あっ、お魚も焼きながらだから二品だ。 材料を切っておいたら、夫さんが炒めてくれてた。 きっとお腹ペコペコで待ちきれなかったっぽい。 でも助かった 豚肉と黑マイタケとホウレン草の炒め物。 ここのところの味付けはオイ…

ご飯を早炊きコースで炊いている間に一品！ 千切りお野菜を濃い目に味付けしたお肉にどっさり乗せてみました。 一緒に炒めるのではなく、お肉だけ炒めればいいから簡単です。 今回のっけたお野菜は、新玉ネギ、大葉、新生姜。 ホントはミョウガを入れようと…

食事を済ませて早く寝るための夜ご飯の日。 ご飯を早炊きで炊いている間に一品。 豚肉と小松菜の炒め物。 炒めてる時に横から調味料を投入してくる夫さん。 でもね、お酒に弱くなった夫さん。 中華だしを冷蔵庫から出していたと思ったら、それを使わずまたそ…

この日はラーメン食べ来てちゃいました。 夜ご飯用意して、なんちゃらして…というより寝られるまでの時間が早いしね。 夫さんのお腹にはあまり良くないけど。 なかなか気に入るラーメン屋さんがない中、珍しくお好みのラーメン屋さん。 しかも私たちにとって…

基本的に作り置きは夕食用に作っていますが、1日の全ての夕食を全部作り置きでまかなえている訳ではありません。 と言うか、全然間に合っていません。 なので、作り置きのおかずが冷蔵庫になくなっちゃった 夜ご飯作る時間がちょっとしかないからどーしよ。 …

いやはや、作り置きおかず。 千切りキャベツとウインナーの蒸し炒め。写真がかなりあれなのは…写真撮り忘れて慌てて撮ったからということにして。 ちょー簡単でした。 フライパンにバター、ウインナーを入れ、その上にこんもりと山盛り千切りキャベツを乗せ…

6月は自分の働き方がだいぶイレギュラーなため、作り置きの様な食事を作らなくてはなりません。 (今後もかもしれません) 以前、作り置きしてた時があったのですが、何となくうちには向かないなぁって感じていました。 というのも、作り置きしていたものを何…

シチューというのはご飯と一緒に盛り付けるものだったっけな。 子供の頃、どうしていたかよく思い出せない。 だけど、先日のひとりのお昼ご飯の時に冷蔵庫にあったご飯を温めて、キャンベルのクラムチャウダーをかけたら、何故か子供の頃を思い出した。 (見…

近頃お気に入りのさつまいもパン パン自体も好きな歯ごたえで美味しい 仕事に行く途中で買っていたのですが、イレギュラーで売り場が出ていたような感じだったので、今月からなくなってたら悲しいな〜 *** おかずの写真をもう１枚撮ったはずなのにぃ…1枚しか…