2016.8.1(月) お昼ご飯・夜ご飯
お昼ご飯..おそうめん＆ミニ焼き魚＆ミニ牛焼き＆ミニポテトサラダ
今年はいつも以上におそうめんが集まっています。
あと３キロ以上あると思われ。
食欲なくても食べられるおそうめんってすごいな。
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夜ご飯..鶏と野菜蒸し＆焼き魚＆紫みず菜サラダ＆枝豆
蒸し物はフライパンごと食卓へ。
鶏モモ、小松菜、もやし、えのき茸。
写真はもやしばっかりに見えるねー。
酒蒸しをして、ちょっとお塩。
あとは食べるときにポン酢で。
紫みず菜は色が鮮やかですね～。
＊＊＊
ちょっとブログ更新や閲覧をお休みしちゃってるんですけど、まぁ自分のペースでいきますかね。
それでも新たに読者登録してくださる方、いつもスターやブックマークをしてくださる方、もこ日記に寄ってくださる方などなど、本当にありがとうございます。
2016.7.30(土) お昼ご飯
一応食べてみました。
奮発して国産買っちゃった。
ご褒美～ご褒美～(何の？？？)
この量で十分お腹いっぱい(o^^o)♪
2016.7.23(土) お昼ご飯・夜ご飯
お昼ご飯..おそうめん＆焼き魚
夏は毎日おそうめん食べても飽きないなぁ。
麺類の中でも準備するのも一番楽な気もします。
(最近楽チーンすることばかり考えてます)
夜ご飯..餃子＆ミニ焼き魚＆枝豆＆サラダ＆温なめこ＆ごはん
皆さんのアドバイスを受けながら、餃子の焼き方の修行中。
敷き詰め具合が足りなかった..
以前よりはちょっとましかな？
ごま油が切れちゃってほんのり風味だけ。
(ちょっと手直しあり)
サラダにもごま油垂らしたかったけどぉぉ。
なかったのでオリーブオイルを。
梅昆布茶×オリーブオイル、思ったほど悪くない。
温なめこは軸がついているもの。
よくわかんないけど、レンジで温めただけです。
塩コショウに最終的にマヨネーズとお醤油もかけてみました。
枝豆美味しい。
2016.7.22(金) お昼ご飯・夜ご飯
お昼ご飯‥お弁当屋さんのお弁当
もう絶対仕込みや準備が忙しいって分かっている日はお弁当屋さんのお弁当が大活躍です。
しじみあおさスープでホーーーーっとしながら、超ダッシュで食べます。
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夜ご飯‥サバ味噌野菜蒸し＆刺身こんにゃく＆栃尾揚げチーズ＆焼き魚
お助けの定番、出ました野菜蒸し！
今回の野菜は小松菜、ピーマン、ホウレン草です。
アスパラもあったので入れたかったんですが、微妙に太さがあって皮をむくのが面倒で…断念。ハハハ…めんどくさがりです。
代わりと言ってはなんですが、溶き卵を最後にかけてみました～。
刺身こんにゃくは切るだけなので簡単です。
でも一応あおさ入り。割と自然な味ですし。
これ、美味しくてリピートしてます。
栃尾揚げにチーズのっけて電子レンジでチンです。（ちょっとお醤油かけてから）
猛烈に簡単。
でも私たちの年齢にはちょっともたれる…。
この写真↓の量が一人分です。
まぁ食べられますけども。
＊＊＊
スマホをいじっている人がみんな“ポケモンGO”やってるみたいに見えて仕方ない…。
ちなみにこれって割と時間に余裕のある人しか出来ないんじゃ？
そもそも興味はないのでいいんですが。だって…ポケモンって…。まぁいっか。
2016.7.21(木) お昼ご飯・夜ご飯
お昼ご飯..おそうめん＆焼き魚＆梅干＆納豆
納豆は途中からおつゆに入れて味に変化を。
梅干しはマヨネーズとお醤油で食べると美味しいらしいという事で、やってみたんですけど、うーんうーんうーん？
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夜ご飯..豚しゃぶサラダ＆ミニ焼き魚＆ミニ煮付け＆枝豆
とにかくサッと食べて寝ちゃおうっていう夜だったので、急いで準備をしたら、なんと一度も包丁を使いませんでしたっ。
焼き魚や煮付けは温めるだけで良かったし、野菜も手でちぎって、トマトは切らなかったし。
楽チーンでしたっ(o^^o)♪
豚しゃぶ肉には茹でたての豚にごま油、お塩、コショウ、ゴマ、お醤油…あとなんか入れた気がする…。
ドレッシングとして野菜と一緒に。
