無難も大事。アクセントも大事。
いやはや、作り置きおかず。
千切りキャベツとウインナーの蒸し炒め。
写真がかなりあれなのは…写真撮り忘れて慌てて撮ったからということにして。
ちょー簡単でした。
フライパンにバター、ウインナーを入れ、その上にこんもりと山盛り千切りキャベツを乗せ、塩こしょう。
ようやくここで火をつける。
弱火で10分ほどかけて、最後に混ぜませしながら仕上げる。
少し焦げ目が付くくらいでも美味しい。
ちょっと味が薄めかなと思って、お塩を足したら急激に濃くなって余計にジャンク化してしまった💦
味を濃くしたいんじゃなくて、何かちょっとアクセント欲しいな。
でもご飯のおかずには何とかなりました🍚
作り置きの予定が、１日食べきっちゃった１例😅
作り置きおかずかぁ〜
6月は自分の働き方がだいぶイレギュラーなため、作り置きの様な食事を作らなくてはなりません。
(今後もかもしれません)
以前、作り置きしてた時があったのですが、何となくうちには向かないなぁって感じていました。
というのも、作り置きしていたものを何だかんだ一回で食べてしまうからです。
量をたくさん作ればいいんじゃないか、って話かと思われるかもしれませんが、なんとなく、冷蔵庫に保存すると“残り物”感がでて、ちょっといやなんですよね。
結局、少し残して食べるの忘れてしまったり。
かと言って、連続して同じおかず…というのもなぁ。
だけど、やむを得ずある程度だけ作り置きおかず生活です。
↓鶏むね肉のひとくちピリ辛四川風。
作り置きサイトをみながらなので、名前があります。
だけど…鶏むね肉だけでなく、お刺身用のタコさん🐙があったので、それも入れました〜。
エビチリの鶏肉・タコバージョンといった感じです。
私が見たレシピ通りだとちょっと辛めだったので、慌てて野菜で巻いて食べる形にいたしました。
もう少し美味しく出来そうだな〜😅
子供の頃を思い出す👧
シチューというのはご飯と一緒に盛り付けるものだったっけな。
子供の頃、どうしていたかよく思い出せない。
だけど、先日のひとりのお昼ご飯の時に冷蔵庫にあったご飯を温めて、キャンベルのクラムチャウダーをかけたら、何故か子供の頃を思い出した。
(見栄えが悪くて…すみません)
少し子供っぽい食べ方だったからかもしれないけれど、ご飯にシチューの味のような懐かしい感じ。
映画『ライムライト』を観ながら食べてたから余計にそう感じたのかもしれません。
一見単純そうだけど、深いお話🎬
子供の頃はこんな気持ちで観ていなかったな。
まだ全部観終わってないけど、ちょびっとづつ観ることにします😊
バジルとカレー🙂
近頃お気に入りのさつまいもパン🍠
パン自体も好きな歯ごたえで美味しい😋
仕事に行く途中で買っていたのですが、イレギュラーで売り場が出ていたような感じだったので、今月からなくなってたら悲しいな〜🥺
***
おかずの写真をもう１枚撮ったはずなのにぃ…1枚しか保存出来てなかったっ😅
また数日前と同じような写真。
この日の〆もトマトとバジルのカレー🍛
お肉の焼き加減がだいぶレアになっちゃった。
カレーは数日前より美味しく感じたな〜。
材料はトマトとバジルだけ。
トッピングにお肉。
あとは調味料系だけなのに、こんな風に美味しくなるんだなぁ〜。
男子ごはんを参考にしたのですが、バジルがカレーに負けるんじゃない？の質問に、
「カレーとバジルは友達って感じ」
と答えていたのが印象的◎
確かにー！カレーにバジル負けてなかったっ。
本当は、焼いたお肉に加え、焼いた？野菜も乗せてもう少しヘルシーにバランス良くやってました。
でもうちの場合はおつまみにもなりそうな〆だから、手抜きのこれで良いのです😃
また作ってもいいかな〜と思う一品です。
いつか作り方ご紹介しまーす🍛
