お昼ご飯..牛タン丼＆しじみスープ 牛タンがあんまり見えない･･･ けど、結構なボリューム乗ってます。 スープは塩加減が強すぎてお湯を足さないと飲めないくらいの失態･･･。 この原因はいつもと違う塩の入れ方をしたに違いないと思っているのですが。 昨日は…

夜ご飯..肉詰めピーマン＆タコきゅうり＆コロッケ(お惣菜屋さん)＆お刺身＆〆 何を作ろうかあまり決定しないまま買い物しても何とかなるもんです。 肉詰めピーマンのお肉は鶏ひき肉です。 こういうつみれ的な物を作る時の材料はいつもにも増して適当です。 …

お昼ご飯..あおさ入りしじみ汁＆アジ干物＆ポテトサラダ＆納豆＆ごはん あーいいお昼ご飯だねー。 こういうの好きです。 しじみ汁は今回は味噌汁に。 やっぱりあおさ入りにしてみて、そしてやっぱり美味しぃー。 スポンサーリンク // 夜ご飯..干物＆豚 豆も…

おやつ..コーヒーゼリー もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、前夜は夜ご飯抜きでありまして..。 食生活グダグダ。 眠気覚しのコーヒーゼリー。 スポンサーリンク // 夜ご飯..豚 野菜炒め＆餃子＆ルッコラサラダ＆バイ貝磯煮＆ごはん ようやく…

お昼ご飯..中華丼＆あおさ入りしじみ汁 カニや海老、もうそれだけで贅沢なまかない中華丼。そして、ここのところよく作っているのが、しじみスープ。お味噌汁も美味しいんだけれども、スープも絶品。出汁に薄口醤油と塩で味付けします。 そして、器には乾燥…

お昼ご飯‥鶏雑炊＆ポテトサラダ 味が薄いことを指摘される毎日…。雑炊、、、味薄かった。身体にとっては良いという場合もあるかもしれないけれど、どうせなら美味しく出来た方がいいに決まっているのだ…。すごくすごく難しいよぉ(TT)だけど毎日のご飯作りは…

お昼ご飯..麻婆ラーメン ここのところずーっと自分達で準備するお昼ご飯だったので、久しぶりに外食な気分。 って出前ですけど。 メニューに麻婆ラーメンは無いのですが、麻婆豆腐があるなら出来るだろうと思い聞いてみると、快く出来ますよーということだっ…

お昼ご飯..カツオ漬け丼＆しじみスープ カツオをタタキにして、醤油、お酒、ワサビ、生姜で漬けにします。 ここでひと悶着。 私のカツオの切り方が分厚すぎてマズイと言われてしまいまして･･･。 確かに、タタキにしたので、表面の火が入った部分のパサつきが…

お昼ご飯..チャーハン＆しじみスープ 私にとっては割りと大きめな鉄のフライパンでチャーハンを作るのですが、２人分をいっぺんに作れないので２回に分けて作っています。 １回めは焦げ付きもなく、しかも美味しそうに出来上がりました。 そして、１回フライ…

朝ご飯..明太マヨじゃが＆鶏サラダ 食べずに寝てしまったので、起きてすぐさま食べました。 電子レンジで温めただけの新ジャガに明太子とマヨを混ぜたものをかけただけ。 ぎょっカロリー高め。 お昼ご飯..大学芋 朝ご飯はそれほどしっかりではなかったので、…

お昼ご飯..煮込みうどん＆焼き魚 最近、お腹を目一杯いっぱいにするのを止める方針に変わってきました。 なので、２人で３玉入れていたおうどんも、今は２玉になりました。 ちょっと少ないかな？くらいが丁度いい。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏の照り煮…

お昼ご飯..旨煮チャーハン 先月父親の誕生日だったので、せめてお昼ご飯をと思い、一緒に街の中華やさんへ行ってきました。 夫さんも義父のところへ。 それぞれ親子水入らずな日中を過ごしました。 食後のコーヒー屋さんでは奢ってもらっちゃいましたがね･･･…

2016.5.30(月) お昼ご飯..つけそば＆焼き魚＆カツオタタキ つけそばの汁はいつものよ。 ようやく学習して、適量のお蕎麦の量を茹でられるようになりました。 2016.5.30(月) 夜ご飯..餃子＆すりゴマドレッシングサラダ＆焼き魚＆湯葉刺＆お味噌汁＆ごはん 手…

お昼ご飯..鶏雑炊＆焼き魚 夏の方がドライや冷房でお昼ご飯を食べる場所が寒かったりします。 夫さんは暑がり。 私は寒がり。 調整が難しい。 私は夏でも雑炊はドンと来い！ですが、夫さんはとっても暑そうにしています。 いつもよりシンプルに見えるのは、…

お昼ご飯..カレー サラダセット＆メカブ 買ってきてから、食べるまでかなり時間がかかってしまったので、冷めまくり。 でもここのカレーは結構辛いので、冷めてる方が辛さも和らいでいいかもー。 熱々を食べられない負け惜しみです(^^;; // 夜ご飯..ゴーヤチ…

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当＆焼き魚＆しじみ汁 お弁当は３種盛りのお弁当です。 ご飯も軽めです。 ちなみにこの３種の内の１箇所をご飯にして、２種盛りも出来るそうな。 かわいい。 焼き魚もあることですし、最近はこの３種盛りくらいがちょうど良くな…

お昼ご飯..もずく梅うどん＆焼き魚＆お浸し お鍋ひとつで出来るうどんは簡単でいいもんです。 もずく以外の具は適当だけど、大体いつも同じ感じ。 お出汁におネギ、椎茸、鶏肉、小松菜(菜っ葉類)。 最後に梅干とかつお節を練り合わせたものを乗っけます。 も…

お昼ご飯‥チャーハン＆スープ パラパラなチャーハン…上手に作れません。だから卵とご飯だけのシンプルチャーハンが上手に作れる人に憧れています。 今回は豚バラ肉、キノコ、おネギ、卵のチャーハン。ご飯の量が多すぎて、炒めご飯というより、混ぜご飯風。…

夜ご飯..アサリの野菜蒸し＆ミニ焼き魚＆ミニトマト＆卵の醤油漬け＆ごはんアサリに野菜は小松菜、ニラ、キノコ。冷蔵庫のちょっと残ってしまっている野菜整理にいいです。ニンジンも入れれば良かったー。玉ねぎなんかもちょっと雰囲気を変えていいですね。…

お昼ご飯..豚の味噌漬け定食？ 茹で野菜に豚の味噌漬けを。 そして、メカブ納豆冷奴。 ご飯にしじみのお味噌。 豚の脂身も好きだし、納豆も、野菜も好き嫌いなく何でも食べられる自分で良かったなぁ～って思います。 おやつ..クコの実はちみつ酢ヨーグルト …

お昼ご飯..チキンカレー＆サラダセット 前夜の記事はありませんが、ちょっと牛肉を食べ過ぎてしまったので、昨日はチキンカレーにしました。 名前に“ゴロゴロチキン”というのが入っている通り、ちゃんとゴロゴロしてます。 まぁカレー自体は牛カレーと変わり…

お昼ご飯‥つけそば＆冷奴 いつもは鶏つけそばですが、今回、鶏卵とじ汁に挑戦。夫さんは意外と堅実なのでいつも通りの鶏つけ汁。私もこは味付けした汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵でとじてみました。強烈な味の濃さに思わずお湯をドボドボと足しました…

お昼ご飯‥つけうどん＆焼き魚 私たちのお昼ご飯というのは、本当にワンパターンです。お昼ご飯は、その日の仕事量やガスコンロの使用状況に寄ってだいたい決まってきます。ワンパターンなわりには昨日は久しぶりなつけうどんな気がしました。乾麺の讃岐うど…

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当 いつも程お腹が空いていなかったので、昨日は３種のお弁当。 超無愛想な店員さんにとってもらったのですが･･･お願いしたものと、入れてくれた物が違う･･･。 以前にもそんな事がありまして。 あちゃー確認しなかった私も悪か…

朝ご飯？..卵かけご飯＆なめこのお味噌汁 前夜が夜ご飯抜きだったので、空腹具合が半端なく。 起き抜けになめこのお味噌汁作りました。 煮干し入ったまんまです。 おネギも入っているんだけど見えなーい。 お椀に山盛りよそっちゃって、行儀悪子です(^^;; い…

お昼ご飯..お鍋うどん 前夜のお鍋の残りをおうどんに。 本当は前夜のお鍋の〆にする予定だったのですが、眠気が襲ってきてノックアウトで寝てしまいまして... 仕事がある日に家でお昼ご飯は珍しいっ。 (数年前は家でお昼ご飯作って、食べて出勤というスタイ…

2016.4.26(火) お昼ご飯..鶏雑炊 今回の写真はとじ卵を入れた直後。 美味しそうにとじるの苦手です(^^;; 眠たさが取れないために食後に珈琲ゼリーを。 結構珈琲っぽくて効き目ありそう?! 2016.4.26(火) 夜ご飯..鶏のクリームスープ＆納豆卵焼きとホタルイカ…

お昼ご飯..つけそば＆その他色々 あったかつけ汁に冷たいお蕎麦。 その他ミニミニ焼き魚、わかめサラダ、鳥の唐揚げ(買ってきた)。 食欲ありますねー。 お蕎麦には貰い物の納豆とメカブを。 この納豆は粒が大きいんです。 意外と納豆の粒の大きさって好み分…

お昼ご飯..焼き魚＆納豆＆しじみワカメ汁＆ご飯 和定食、久しぶりです。 いやー美味しかった。 納豆サイコー！ そんなことを思っていたら、この日の夕方、母親からのお土産で納豆山盛りもらっちゃいました。(毎年、お友達から買ってくる大粒納豆です) 幸せだ…

2016.4.18(月) お昼ご飯‥おそうめん 仕込みとのタイミングでお昼はおそうめんだけ。 ちょっと気温が高かったので、早くもおそうめん登場だったのですが、食べ終わった時には身体冷えひえになってもーた。 夜ご飯‥カツオのなんちゃら＆鶏豆腐＆焼き魚＆トマト…