★もこ日記★

食べたり、飲んだり、笑ったり、怒ったり、、、

ZUTTO

やっぱり寒い季節はお鍋です

お休みの日。夜ご飯は何がいいかな?と考え始めたお昼過ぎ。 テレビの料理番組で“豆乳鍋”を作っていました。何の気なしに観ていたのですが、途中から「ふむふむ、これは簡単に作れそう!良さそう!」と思い、今晩はこれに決定。この他に、焼き魚、豚レモン蒸…

ようやく湯豆腐

数日前から食べたかった湯豆腐。 本当はお豆腐とおネギと昆布だけのつもりが、結局鶏肉、しめじ、油揚げ(これもお豆腐類だ・・・)も入ってしまい、軽くお鍋になりました。 (大雑把に切って油抜きもしていない油揚げとしめじが浮いているだけの写真・・・お豆腐見え…

献立を考えた時に思ったバカなこと

美味しくご飯を食べるためのお昼ご飯。 あー美味しかったー(^-^) ホイルに包まれたのは椎茸焼き。試食で酒塩焼きにしたのですが、メニュー登場は先送りに。 イワシと本ししゃも焼き&しじみ汁&納豆。幸せです。 あっ、そうそう、この季節の代表珍味!セイコ…

実は・・・腰が・・・

実は水曜日からぎっくり腰になってしまっています。悲鳴をあげながらいつもと何も変わらない生活をしています。 そんな中、噂を聞きつけた母親が水菜と煮干煮とチーズとサポーターを持ってきてくれました。 早速おでんのタネの出来合いのもの(出汁だけは自分…

久々に作り置き系をほんの少し。

お蕎麦やおうどんを茹でるより、全然楽に出来る雑炊。 大体具材もいつも一緒なのであとは味付けの問題だけ考えればOKです(^-^) 梅干しや一味唐辛子でアクセントつけられるし、身体も温まる~。 そんなお昼ご飯でした。 夜ご飯はお昼に仕込んでおいた蒸し鶏。…

だんだんシンプルに・・・

ブログを書いたり、読んだりする熱は全然冷めてないつもりなのですが、どうも“老い”のせいで、体力が追い付かず全然更新、訪問出来ていません。マイペースで行くしかないわけですが~。8月半ば頃から体力つけようなんて超自己流筋トレをしてきて、まだなん…

そう言えばそうだった

どうも毎年忘れてしまいがちな9月15日の記念日。 昨日は私たちの結婚記念日でした。 結婚式などは挙げていませんので、入籍した日という訳ですけども。 あれから14年。 その内12年は共に仕事をしているので、だいぶ長い事一緒にいることになります。 特に…

8月最終日はかき氷でひんやりと。

世界遺産登録をされた国立西洋美術館!!!…の周りを歩いて来ました。(中は入っていません。) 旅行にでも出かけたような不思議な感覚になりました。もう長らく旅行してないもんなぁ。夫さんよりも輪をかけて出不精の私も結構こういう感覚になるのもいいもん…

2016.8.14(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当 懐かしのキレイな店員さん、まだ働いていますよー。 でもどことなく、暗い顔をいているのはなんでだろー。 あっもしかして無愛想な店員さんと組むシフトになっているからかなー。 とか妄想してみました(笑) スポンサーリン…

2016.8.13(土) お昼ご飯・夜ご飯

サービス業なので、お盆休みも全く関係なくお仕事でーす(^-^) ・・・・・・お休みしたいなー(@_@;) お昼ご飯..つけうどん&鶏焼き&梅干し 鶏が・・・しょっぱ過ぎてしまった~(^^;; あとちょっと塩コショウを振ったのが間違えでしたっっ。 スポンサーリンク // 夜…

2016.8.8(月) お昼ご飯・夜ご飯 2016.8.10(水) おやつ

お昼ご飯..ざる蕎麦&モロヘイヤお浸し&血合焼き 食べごたえがあるのはおそうめんよりも断然お蕎麦だと思っています。ちょっとちゃんと食べといた方がいい日はお蕎麦になるのかなぁ~。真っ黒い物体は鮪の血合いを試しに漬けておいたものの試食です。いやー…

2016.8.7(火) お昼ご飯・夜ご飯

おはようございます(^-^)/ご飯時の写真を撮ってはブログの更新が出来ない(してない?)日々が続いてしまっています・・・。夏バテ気味なせいかしら・・・お年のせいかしら・・・。 お昼ご飯..チャーハン&しじみあおさスープ&刻み野菜&梅干し 今だにしじみあおさスー…

2016.8.1(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&ミニ焼き魚&ミニ牛焼き&ミニポテトサラダ 今年はいつも以上におそうめんが集まっています。 あと3キロ以上あると思われ。 食欲なくても食べられるおそうめんってすごいな。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏と野菜蒸し&焼き魚&紫…

2016.7.23(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚夏は毎日おそうめん食べても飽きないなぁ。麺類の中でも準備するのも一番楽な気もします。(最近楽チーンすることばかり考えてます)夜ご飯..餃子&ミニ焼き魚&枝豆&サラダ&温なめこ&ごはん皆さんのアドバイスを受けながら、…

2016.7.22(金) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥お弁当屋さんのお弁当 もう絶対仕込みや準備が忙しいって分かっている日はお弁当屋さんのお弁当が大活躍です。しじみあおさスープでホーーーーっとしながら、超ダッシュで食べます。 スポンサーリンク // 夜ご飯‥サバ味噌野菜蒸し&刺身こんにゃく…

2016.7.21(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..おそうめん&焼き魚&梅干&納豆納豆は途中からおつゆに入れて味に変化を。梅干しはマヨネーズとお醤油で食べると美味しいらしいという事で、やってみたんですけど、うーんうーんうーん? スポンサーリンク // 夜ご飯..豚しゃぶサラダ&ミニ焼き魚…

2016.7.20(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..塩ラーメン 考えるのが面倒なので、これでいっかで頻繁に塩ラーメン登場してます。 上に乗せる野菜炒めを結構大量に作ったつもりでも、何故かラーメンに乗せると少なく見える。 不思議~。 今回の野菜炒めにはバター入れてみました~。 スポンサー…

2016.7.16(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏雑炊&焼き魚&グリーンリーフ 湿度で暑さましましですが、そんな中でも鶏雑炊。 食材管理のためにも出来る時は割りと室内を涼しくさせているので、雑炊だってへっちゃらです。 逆に寒すぎるので一応女の私には堪えるんです。 だから雑炊がちょ…

2016.7.16(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏もずくうどん&鶏唐揚げサラダ 気がついたら鶏ばっかり。 唐揚げって、マヨネーズで食べるの美味しいよね~~。 色んな事気にせずがっつきますっ。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏とじゃがいもの照りマヨネーズ炒め&枝豆&焼き魚&ゴーヤのお…

2016.7.14(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯…チャーハン&シジミあおさスープ&焼き魚&わらび餅 前夜の残りチャーハンを蒸し器で温めてー、イワシを焼いてー、シジミあおさスープを作ってー。 相変わらず料理は単純作業の繰り返しだけど、その時々で味、組み合わせ、焼き具合が 違ったり。 無…

2016.7.13(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏そば 午前中から午後にかけて2つの用事を済ませ、夫さんと待ち合わせをし、外でランチをすることに。 夜に外食する時にお店で待ち合わせは時々ありますが、改札口で待ち合わせは・・・もう何年もしていない気がします。 と言っても、ほとんどどこ…

2016.7.10(日) お昼ご飯・夜ご飯・おやつ

お昼ご飯..排骨麺 出前でした。 職場の目の前のラーメン屋さんからで、最近あれよあれよと世代交代した模様。 息子さんやる気ないとかいう話じゃなかったっけなぁー。 家族環境が変わると、人も変われるものなんだな。 以前よりもイキイキとしているように見…

2016.7.9(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏つけそば&焼き魚 お昼ご飯は一段とレパートリーが少ないなぁ。 だから頻繁にお蕎麦の日がやってくる。 でもなかなか飽きないもんです。 夜ご飯..水ナスサラダ&しじみ卵スープ&鶏の塩焼き&冷や奴&ごはん 水ナスにトマト、きゅうり、ルッコラ…

2016.7.6(水) 夜ご飯

夜ご飯..イワシの蒲焼き&枝豆&冷や奴&サラダ&ひじき&酢の物&more 暑い日の代表的おつまみ登場。 茹でたてが美味しいけれど、冷めてもいいね。 ↓これ、ちょっと茹ですぎ(^^;; シラスと刻んだミョウガ乗せました。 サラダは梅昆布茶とごま油で味付け。 …

2016.6.23(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..牛タン丼&しじみスープ 牛タンがあんまり見えない・・・ けど、結構なボリューム乗ってます。 スープは塩加減が強すぎてお湯を足さないと飲めないくらいの失態・・・。 この原因はいつもと違う塩の入れ方をしたに違いないと思っているのですが。 昨日は…

2016.6.22(水) 夜ご飯

夜ご飯..肉詰めピーマン&タコきゅうり&コロッケ(お惣菜屋さん)&お刺身&〆 何を作ろうかあまり決定しないまま買い物しても何とかなるもんです。 肉詰めピーマンのお肉は鶏ひき肉です。 こういうつみれ的な物を作る時の材料はいつもにも増して適当です。 …

2016.6.20(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..あおさ入りしじみ汁&アジ干物&ポテトサラダ&納豆&ごはん あーいいお昼ご飯だねー。 こういうの好きです。 しじみ汁は今回は味噌汁に。 やっぱりあおさ入りにしてみて、そしてやっぱり美味しぃー。 スポンサーリンク // 夜ご飯..干物&豚 豆も…

2016.6.18(土) おやつ・夜ご飯

おやつ..コーヒーゼリー もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、前夜は夜ご飯抜きでありまして..。 食生活グダグダ。 眠気覚しのコーヒーゼリー。 スポンサーリンク // 夜ご飯..豚 野菜炒め&餃子&ルッコラサラダ&バイ貝磯煮&ごはん ようやく…

2016.6.16(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..中華丼&あおさ入りしじみ汁 カニや海老、もうそれだけで贅沢なまかない中華丼。そして、ここのところよく作っているのが、しじみスープ。お味噌汁も美味しいんだけれども、スープも絶品。出汁に薄口醤油と塩で味付けします。 そして、器には乾燥…

2016.6.13(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥鶏雑炊&ポテトサラダ 味が薄いことを指摘される毎日…。雑炊、、、味薄かった。身体にとっては良いという場合もあるかもしれないけれど、どうせなら美味しく出来た方がいいに決まっているのだ…。すごくすごく難しいよぉ(TT)だけど毎日のご飯作りは…

2016.6.12(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..麻婆ラーメン ここのところずーっと自分達で準備するお昼ご飯だったので、久しぶりに外食な気分。 って出前ですけど。 メニューに麻婆ラーメンは無いのですが、麻婆豆腐があるなら出来るだろうと思い聞いてみると、快く出来ますよーということだっ…

2016.6.6(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..カツオ漬け丼&しじみスープ カツオをタタキにして、醤油、お酒、ワサビ、生姜で漬けにします。 ここでひと悶着。 私のカツオの切り方が分厚すぎてマズイと言われてしまいまして・・・。 確かに、タタキにしたので、表面の火が入った部分のパサつきが…

2016.6.5(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..チャーハン&しじみスープ 私にとっては割りと大きめな鉄のフライパンでチャーハンを作るのですが、2人分をいっぺんに作れないので2回に分けて作っています。 1回めは焦げ付きもなく、しかも美味しそうに出来上がりました。 そして、1回フライ…

2016.6.4(土) 朝ご飯・お昼ご飯・夜ご飯

朝ご飯..明太マヨじゃが&鶏サラダ 食べずに寝てしまったので、起きてすぐさま食べました。 電子レンジで温めただけの新ジャガに明太子とマヨを混ぜたものをかけただけ。 ぎょっカロリー高め。 お昼ご飯..大学芋 朝ご飯はそれほどしっかりではなかったので、…

2016.6.2(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..煮込みうどん&焼き魚 最近、お腹を目一杯いっぱいにするのを止める方針に変わってきました。 なので、2人で3玉入れていたおうどんも、今は2玉になりました。 ちょっと少ないかな?くらいが丁度いい。 スポンサーリンク // 夜ご飯..鶏の照り煮…

2016.6.1(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..旨煮チャーハン 先月父親の誕生日だったので、せめてお昼ご飯をと思い、一緒に街の中華やさんへ行ってきました。 夫さんも義父のところへ。 それぞれ親子水入らずな日中を過ごしました。 食後のコーヒー屋さんでは奢ってもらっちゃいましたがね・・・…

2016.5.30(月) お昼ご飯・夜ご飯 2016.5.31(火) お昼ご飯・作り置き

2016.5.30(月) お昼ご飯..つけそば&焼き魚&カツオタタキ つけそばの汁はいつものよ。 ようやく学習して、適量のお蕎麦の量を茹でられるようになりました。 2016.5.30(月) 夜ご飯..餃子&すりゴマドレッシングサラダ&焼き魚&湯葉刺&お味噌汁&ごはん 手…

2016.5.29(日) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..鶏雑炊&焼き魚 夏の方がドライや冷房でお昼ご飯を食べる場所が寒かったりします。 夫さんは暑がり。 私は寒がり。 調整が難しい。 私は夏でも雑炊はドンと来い!ですが、夫さんはとっても暑そうにしています。 いつもよりシンプルに見えるのは、…

2016.5.28(土) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..カレー サラダセット&メカブ 買ってきてから、食べるまでかなり時間がかかってしまったので、冷めまくり。 でもここのカレーは結構辛いので、冷めてる方が辛さも和らいでいいかもー。 熱々を食べられない負け惜しみです(^^;; // 夜ご飯..ゴーヤチ…

2016.5.27(金) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当&焼き魚&しじみ汁 お弁当は3種盛りのお弁当です。 ご飯も軽めです。 ちなみにこの3種の内の1箇所をご飯にして、2種盛りも出来るそうな。 かわいい。 焼き魚もあることですし、最近はこの3種盛りくらいがちょうど良くな…

2016.5.26(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..もずく梅うどん&焼き魚&お浸し お鍋ひとつで出来るうどんは簡単でいいもんです。 もずく以外の具は適当だけど、大体いつも同じ感じ。 お出汁におネギ、椎茸、鶏肉、小松菜(菜っ葉類)。 最後に梅干とかつお節を練り合わせたものを乗っけます。 も…

2016.5.25(水) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥チャーハン&スープ パラパラなチャーハン…上手に作れません。だから卵とご飯だけのシンプルチャーハンが上手に作れる人に憧れています。 今回は豚バラ肉、キノコ、おネギ、卵のチャーハン。ご飯の量が多すぎて、炒めご飯というより、混ぜご飯風。…

2016.5.17(火) 夜ご飯・そして

夜ご飯..アサリの野菜蒸し&ミニ焼き魚&ミニトマト&卵の醤油漬け&ごはんアサリに野菜は小松菜、ニラ、キノコ。冷蔵庫のちょっと残ってしまっている野菜整理にいいです。ニンジンも入れれば良かったー。玉ねぎなんかもちょっと雰囲気を変えていいですね。…

2016.5.7(土) お昼ご飯・おやつ・夜ご飯

お昼ご飯..豚の味噌漬け定食? 茹で野菜に豚の味噌漬けを。 そして、メカブ納豆冷奴。 ご飯にしじみのお味噌。 豚の脂身も好きだし、納豆も、野菜も好き嫌いなく何でも食べられる自分で良かったなぁ~って思います。 おやつ..クコの実はちみつ酢ヨーグルト …

2016.5.6(金) お昼ご飯・夜ご飯・おやつ?

お昼ご飯..チキンカレー&サラダセット 前夜の記事はありませんが、ちょっと牛肉を食べ過ぎてしまったので、昨日はチキンカレーにしました。 名前に“ゴロゴロチキン”というのが入っている通り、ちゃんとゴロゴロしてます。 まぁカレー自体は牛カレーと変わり…

2016.5.3(火) お昼ご飯・夜ご飯・食べたもの手帖

お昼ご飯‥つけそば&冷奴 いつもは鶏つけそばですが、今回、鶏卵とじ汁に挑戦。夫さんは意外と堅実なのでいつも通りの鶏つけ汁。私もこは味付けした汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵でとじてみました。強烈な味の濃さに思わずお湯をドボドボと足しました…

2016.5.2(月) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯‥つけうどん&焼き魚 私たちのお昼ご飯というのは、本当にワンパターンです。お昼ご飯は、その日の仕事量やガスコンロの使用状況に寄ってだいたい決まってきます。ワンパターンなわりには昨日は久しぶりなつけうどんな気がしました。乾麺の讃岐うど…

2016.5.1(日) お昼ご飯・夜ご飯・食べたもの手帖

お昼ご飯..お弁当屋さんのお弁当 いつも程お腹が空いていなかったので、昨日は3種のお弁当。 超無愛想な店員さんにとってもらったのですが・・・お願いしたものと、入れてくれた物が違う・・・。 以前にもそんな事がありまして。 あちゃー確認しなかった私も悪か…

2016.4.30(土) 朝ご飯?・夜ご飯

朝ご飯?..卵かけご飯&なめこのお味噌汁 前夜が夜ご飯抜きだったので、空腹具合が半端なく。 起き抜けになめこのお味噌汁作りました。 煮干し入ったまんまです。 おネギも入っているんだけど見えなーい。 お椀に山盛りよそっちゃって、行儀悪子です(^^;; い…

2016.4.28(木) お昼ご飯・夜ご飯

お昼ご飯..お鍋うどん 前夜のお鍋の残りをおうどんに。 本当は前夜のお鍋の〆にする予定だったのですが、眠気が襲ってきてノックアウトで寝てしまいまして... 仕事がある日に家でお昼ご飯は珍しいっ。 (数年前は家でお昼ご飯作って、食べて出勤というスタイ…

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